「豆花」富含抗氧化物及卵磷脂，被譽為植物牛奶，有助於體脂肪代謝，能調節荷爾蒙，保護心血管，增加骨質密度，對身體有預防保健功效。

【元氣豆花】以傳統手工製作，口感綿密細緻，冷熱食用皆宜。

【元氣豆花】使用加拿大進口《 非基因改造黃豆 》製作，含較高的蛋白質與大豆異黃酮，特別質純香濃，只要品嚐過，您絕對會立刻知道與其他黃豆的差異。

【元氣豆花】以現代人注重養生飲食為訴求，在製作過程中不使用任何化學添加劑，也不含任何轉基因成分，完全天然無汙染，味道純淨自然，營養價值更高，食用對身體健康無負擔。

【元氣豆花】附送的糖水係選用寶山糖廠所產的紅糖（也有人稱為黑糖）與二砂再加上桂圓及黑棗用心熬煮，絕無使用糖精。「黑糖」能促進血液循環、具有活血作用。「桂圓」自古就被視為滋補佳品，具有開胃益脾、養血安神、壯陽益氣、補虛長智的功效。「黑棗」則補中益氣，養血安神，對身體有養生效果。

【元氣豆花】遵循傳統古法製成，豆香濃郁、綿密爽口，加上香濃糖香、甜而不膩，如果再搭配煮到軟爛的花生或是蜜紅豆，香氣交錯出現，更是讓人回味無窮。

我們堅持新鮮，今天下訂，明天早上現做，下午即熱騰騰的送達客戶手中。

百分百純手工製作，為確保豆花的新鮮度，接單後才製作，請盡早提前訂購。

【元氣豆花】大桶  100 元 ( 2公升 )，小桶  60 元 ( 0.9公升 )，皆附【養生秘製糖水】。

另有豆花最佳伴侶：精心熬煮【花生】每盒35 元 (200公克)。

【蜜紅豆】每盒35 元 (250公克)，歡迎搭配選購。

本產品經衛生局食品檢驗合格，並投保產物保險，保證客戶安全及保障。

黃豆磨煮及沖豆花過程，會自然產生大量泡沫，
本產品無添加「消泡劑」，豆花表面不平滑乃屬正常現象。

本產品沒有添加防腐劑，請於豆花完全冷卻後馬上置於冰箱冷藏，五度C以下，可保存四至七天。

購買元氣系列商品合計滿 (壹仟元) 以上，大台北地區免運費宅配到府。

〈 堅持品質，限量製作，目前宅配範圍僅止於大台北地區 〉

 團購宅配專線：0916-366-710

本草綱目記載：「仙草」清熱驅暑、降火氣、助消化、消除疲勞。對治高血脂、糖尿病，高血壓、肌肉關節疼痛等亦有功效。

自古以來，「仙草」便是夏季消暑聖品，近年來冬天吃燒仙草更是蔚為風潮，其實冬天大家都喜歡吃火鍋或辛辣的食物來求保暖，因此冬天更容易上火，仙草清熱、助消化、降血脂，對於風濕性關節炎，高血壓、感冒、黃疸、糖尿病等亦有保健療效。

「元氣嫩仙草」採用獨家配方，有別於傳統仙草凍，口感更為滑嫩，用微波或電鍋隔水加熱即成「燒仙草」，可依各人喜好添加鮮奶油或花生、紅豆等，在冬天，熱騰騰的燒仙草是最令人感到窩心的甜點。

【元氣嫩仙草】滑嫩細緻，0.9公升裝，每盒〈50〉元。

「龜苓膏」可促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。對痔瘡、痱子和便秘病，也能有一定的改善作用。現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。

「元氣龜苓膏」取自香港配方，純用中藥材遵循古法長時間煉製而成，請安心食用 。( 附蜂蜜糖漿 )
 
※ 女性於月事期間及孕婦不宜食用。

【元氣龜苓膏】養生美容，0.32公升裝，每盒〈35〉元。

「花生」滋養補益，可延年益壽，所以民間又稱長生果，並且和黃豆一樣被譽為植物肉、素中之葷。

「花生」的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，適宜營養不良、食欲不振、腳氣病患者、婦女產後乳汁缺少、高血壓、高脂血、冠心病、動脈硬化以及各種出血性疾病之人食用，能提高兒童記憶力，有助於老人滋補保健。

【元氣花生】係選用最佳品質的去皮花生仁片精心熬煮，不事先泡碱水，只用旺火煮沸，再改用慢火熬煲約十五小時後，軟爛的花生酥爛不碎，軟軟綿綿的口感，入口即化，是元氣豆花最佳的絕配。

【元氣花生】精心熬煮，200公克裝每盒〈35〉元。

所謂的基因，也就是DNA（去氧核醣核酸）。

基因（Gene）是遺傳物質，攜帶遺傳訊息，決定生物體特質，基因可決定花的顏色、植物的高度、動物的產仔數或產乳量等。

基因改造食品是以現代基因工程技術從GMO製造出的食品，GMO (Genetically Modified Organism)就是基因改造生物，將甲生物某個基因用現代基因工程技術轉移殖入到乙生物，如此乙生物便成為GMO，它獲得了甲生物該基因的遺傳特性，GMO包括動物、植物及微生物。經基因改造後的黃豆比較容易栽種、能抗雜草，耕種也相對便利、減少土壤流失，可降低栽種人力及成本，增加黃豆單位面積產量。

目前全球四大基因改造作物為：「黃豆」．「玉米」．「油菜」．「棉花」。

「基因改造黃豆」於1994年經美國食品藥物管理局核准上市，但由於美國人對基因改造食物還有很多疑慮，於是政府規定出售基因改造食品者，必須在明顯處標明標籤，使購物者知所選擇。

由於目前基因改造食品對人類的健康還是未定論，因此【元氣豆花】堅持使用〈 非基因改造黃豆 〉。

加拿大《 非基因改造黃豆 》─ 您蛋白質的最佳來源

加拿大一直是全世界非基因改造黃豆的主要供應國家。然而一直到近年來，食品級的非基因改造黃豆市場，因消費者對品質的要求提高，才逐漸受到重視。而加拿大非基改黃豆，含較高的蛋白質與大豆異黃酮，進口量每年成倍數成長。

消費者可明顯感受到，以加拿大食品級非基改黃豆做的豆漿、特別質純香濃。只要有機會品嚐過，您絕對會立刻知道跟其他黃豆做豆漿的差異。這也是為什麼台灣的光泉乳品，近日來在媒體上，強調光泉豆漿是使用加拿大非基因改造黃豆製成，因為「來自零污染國度－加拿大的非基因改造黃豆」，就是對品質的最佳認證。

加拿大黃豆出口協會會員，多年來與台灣業者合作，介紹加拿大的「黃豆品種鑑別驗證標準 Preserved(IP)Soybean Standard」（簡稱IP)，大大降低受到與基改作物污染的機率。

加拿大地廣人稀，且高度注重土壤的復育與生態平衡。擁有全世界最乾淨的土壤，因而能生產出最高品質的黃豆，將農殘留物的疑慮減至最低。
安大略省與魁北克省南部沿著聖勞倫斯河與休倫湖、伊利湖及安大略湖間的地區，是世界大穀倉之一，也是加拿大黃豆的最主要產區。此區土壤肥沃，不需大量施肥。天然、零污染的土壤生長環境，純淨的水源，再加上政府對環境的永續經營與嚴格的食品安全管制，在在是加拿大黃豆最佳的品質保證。

《 加拿大駐台北貿易辦事處 ─ 農業食品網 》

〈消泡劑〉又稱防沫劑，係用以抑制和消除食品加工、造紙、印染、水處理、塗料和油墨加工等過程中所產生的泡沫。在食品加工中，消泡劑能防止和消除食品加工過程中產生的氣泡，使操作順利，降低成本。

「黃豆」在磨煮及沖豆花過程，由於皂角素的作用和黃豆蛋白質的特性，會產生大量氣泡，影響正常加工操作，為消除這類氣泡而使用的食品添加劑，就叫做〈消泡劑〉。

豆花製作過程添加化學〈消泡劑〉後，豆漿的顏色和稠度看起來更有光感，還可免除影響生產的時效和不便，因此大部分的商家便會加入，如何吃得安心，就要看個人的選擇與考量了。

【元氣豆花】以現代人注重養生飲食為訴求，在製作過程中絕不使用「消泡劑」，製作出來的豆花表面不平滑，有泡沫痕跡，乃屬正常現象，請安心食用。

市面上的豆花分為「傳統豆花」及「布丁豆花」兩種，傳統豆花冷熱皆可食用，但布丁豆花因為使用洋菜為凝固劑，因此只能冰食。

「元氣豆花」屬於傳統豆花，冷熱皆宜，夏天是消暑的冰涼點心，冬天則是驅寒的熱甜品，時序即將邁入冬季，在寒冷的冬天來一碗熱騰騰的元氣豆花，讓您的身體馬上暖呼呼，如果再加點薑汁，更是驅寒聖品。

「元氣豆花」最能吃出傳統古早味的感覺，冬天吃熱豆花，只須舀取想吃份量的「元氣豆花」到碗裡，加入適量的開水及附送的糖水，放入微波爐加熱即可，亦可放入鍋子用瓦斯爐直接加熱，非常簡單方便。

「豆花」是以黃豆製成的小吃，有一種純樸的美感，吃起來滑潤爽口，【元氣豆花】加上特調糖水，讓您享受甜甜又帶著淡淡的黃豆香，是個不錯的下午茶或飯後點心。

在台灣，豆花的吃法很簡單，通常只當成甜點，但其實豆花的口味可以千變萬化，從甜的到鹹味，如放入蔥花、榨菜末、乾蝦米、海苔絲、蛋皮絲等，再淋上香油、辣油、蠔油、麻油，各種調料能使豆花變換出不同口味。

「豆花」所含的植物蛋白，有人體必需的八種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會，黃豆還含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝有很重要的作用。

經常食用「豆花」，不僅對神經衰弱和體質虛弱的人有所裨益，對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者也有很好的輔助療效，其中所含的異黃酮素，更被證實對乳癌具有防治效果。

他常說，當年豆漿鋪老板的一席話，改變了他的處世觀念，改變了他的一生。

起初，他在一家報社當記者。兩年後，他發現自己並不適合當記者，也確實沒有做出什麼像樣的成績，自然成了第一個被解聘的目標。失業後，他一臉茫然地坐在豆漿鋪的餐桌前，百無聊賴中他和豆漿鋪老板聊天。他談了自己的境遇和苦悶，足足用了半個小時。

老板對他說，我只是個賣豆漿的，別的什麼也不懂，就跟你說說豆漿吧。豆漿是用黃豆磨成的，而磨豆漿的黃豆其實是我在市場上沒賣掉的，於是我把它們磨成了豆漿。一大半豆漿賣出去了，我把剩下的豆漿做成豆腐去賣。那些豆腐也不可能全部賣完，於是我又把剩下的豆腐腌製成豆腐乳。經歷多次變換，最終我把黃豆變著法子全部銷售出去了。其實，我的黃豆在數量和質量上都沒有改變，我只是在銷售的時候讓它們改變了面目而已。

聽了老板的話，他豁然開朗。黃豆可以變成豆漿、豆花、豆腐，再變成豆腐乳，自己怎麼就不能變一變呢？此後，他輾轉於多個行業，在反復嘗試後，終於拿起筆開始了真正意義上的寫作。他，就是1998年諾貝爾文學獎得主、葡萄牙作家「若澤‧薩拉馬戈」。

人生如豆。其實我們都是市場上一顆待售的黃豆，有的運氣好，直接被人買走。更多的則是在黃豆階段沒賣掉，便陸續進入了豆芽、豆漿、豆花、豆腐、腐乳階段，但只要不放棄，不氣餒，不固執，最終大都能各得其所，找到最合適的位置，實現自己的價值。薩拉馬戈當記者時，曾是「一顆賣不掉的黃豆」，可他選擇了最適合他的文學寫作後，就成了一顆閃閃發光的金豆，創造了人生的輝煌。

國畫大師齊白石年輕時當過木匠，終年忙碌，辛辛苦苦，僅夠養家糊口，那時他也是一顆賣不掉的黃豆；而當他改行畫畫，藝術天賦得到充分展示，藝驚天下，成了天底下最暢銷的名貴「豆漿」。

華人首富李嘉誠年輕時學過修鐘表，沒學出名堂，也是「一顆賣不掉的黃豆」；後來改當推銷員小有成績，但畢竟是給人家打工，出息不大，也是一碗不好賣的「豆漿」；幾經反復，終於發奮創業，白手起家，使他的經營才能得到充分發揮，從此事業蒸蒸日上，日進斗金，在「豆腐」階段大放異彩，獲得空前成功。

美國作家海明威初學大提琴不太成功，那時他是「一顆賣不掉的黃豆」；後來當了一陣子司機也不太合適，還受了傷，成了一碗賣不掉的「豆漿」；再後來又改幹記者，還是憋憋扭扭，未能一展抱負，成了一塊不好賣的「豆腐」；最終，他選擇了作家之路，終於大獲成功，名揚四海，成了一塊世界級的「豆腐乳」，至今仍香味撲鼻。

豆如人生。我們都是市場上一顆待售的「黃豆」，可能很快就被買走，也可能一時賣不掉，但只要有一顆不屈服的心，只要能順應市場的需求，善於求新求變，就一定能找到合適位置，發揮聰明才智，實現自己的理想，至於最終是變成豆漿、豆腐或者豆腐乳並不重要。(轉載自網路文章)